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Étiquette : Gaspillage alimentaire

Guide pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration scolaire

Ce guide d’accompagnement pour la réduction du gaspillage alimentaire a été réalisé par plusieurs acteurs éducatifs ou en charge de la restauration, dont la Ligue de l’enseignement. Il propose des pistes de réflexion aux opérateurs du temps de la pause méridienne.

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