Après un premier webinaire, en mars, consacré aux enjeux de la restauration durable, nous vous invitons à une seconde session afin de co-construire notre stratégie nationale de restauration durable au sein de nos centres. Ce webinaire, qui aura lieu le jeudi 13 octobre de 14h à 16h30, s’adresse à tous les directeurs et leurs personnels de cuisine intéressés par la démarche.
Les 9 et 10 juin prochains, se tiendra à Paris la formation destinée à accompagner le développement du réseau dans le champ de la restauration scolaire et de la pause méridienne. Elle privilégiera l’axe « développement des activités de formation auprès des élus et des techniciens des collectivités territoriales ». Plusieurs exemples récents témoignant des évolutions à l’oeuvre dans ce champ d’action seront présentés durant la formation. Découvrez le programme.
Dans le cadre de la mission « Tourisme durable et Écolabel », ce webinaire, ouvert à tous, a pour objectif de mieux comprendre la loi Agriculture et alimentation (Egalim) dont l’un des objectifs est de favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous. Il a été animé par Hélène Guinot, consultante et ancienne Ligueuse.
