Programme de la formation « Restauration scolaire et pause méridienne : proposer des modules de formation aux élus et techniciens de mon territoire », 9 et 10 juin

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Les 9 et 10 juin prochains, se tiendra à Paris la formation destinée à accompagner le développement du réseau dans le champ de la restauration scolaire et de la pause méridienne. Elle privilégiera l’axe « développement des activités de formation auprès des élus et des techniciens des collectivités territoriales ». Plusieurs exemples récents témoignant des évolutions à l’oeuvre dans ce champ d’action seront présentés durant la formation. Découvrez le programme.

Du 14 au 16/12 : formation « Restauration durable et cuisines nourricières »

Table garnie

Inscrite au PNF, cette formation se tiendra du 14 au 16 décembre prochain au château de la Turmelière (Liré, 49) et s’adresse aux cuisiniers, personnels de cuisine des centres de vacances ainsi qu’à toute personne impliquée dans les problématiques alimentaires (service, organisation, achat…). Elle s’inscrit dans la stratégie de transition écologique de la Ligue de l’enseignement et propose une réflexion opérationnelle autour de la restauration comme levier de transformation de l’offre des séjours.